Salon de la truffe et du vin 2011 à Carpentras / Vaucluse

Evènement passé.

Le dimanche 06 février 2011 à Carpentras.

La truffe tient salon à Carpentras pour la 13ème année consécutive. Héroïne de la fête, elle joue la vedette, présentée sous toutes ses formes au milieu d'autres produits régionaux et artisanaux; marché aux truffes et aux plants, démonstration de « cavage » (recherche) par des chiens et des cochons truffiers, concours de cuisine ouvert aux particuliers, concours photo, animations de tous ordres, dégustation sous la houlette de chefs cuisiniers chevronnés : une manifestation conviviale, instructive et gastronomique.


Carpentras, 84